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Empadinha Vegana de Palmito

Empada Vegana de Palmito

 

Segunda é dia de receita sem carne e hoje a dica é de uma empada de palmito sem derivados ou ovos. Ela é ótima para a lancheira das crianças e para dias de festa.

A receita é da Carina Ruiz Chef do Manjericão Cooperativa Vegana. Ela faz um trabalho muito bacana falando sobre essa opção de dieta e ensinando receitas.

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Saladinha de tomates, cenouras, salsinha e quinua

A segunda palavra que meu Rafa aprendeu a falar (depois de mamãe) foi “MATE”. Desde pequeno Tomate sempre foi o campeão de audiência por aqui.

A partir dos 8 meses comecei fazer saladinha bem picadinha de tomate, alface e pepino e ele adorava!

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