

Nada como uma deliciosa sobremesa para fechar o almoço de Sexta-feira Santa.
O aparecimento das castanhas portuguesas nas prateleiras do mercado é mais um sinal da proximidade das festas. Eu fico muito feliz pois espero o ano todo para perfumar minha casa com o cheiro da castanha cozida.
Nessa época do ano as cerejas invadem os supermercados e hortifrutis e ilustram a chegada das festas.
Cerejas são excelentes fontes de vitamina A, B1, B2, C, Niacina, cálcio, fósforo, ferro, flavonoides. Elas ainda possuem ação anti-inflamatória devido as antociacinas que são eficazes contra os danos dos radicais livres.