Panqueca de carne moida
A temperatura voltou a cair e deu vontade de comida quentinha. Panquecas são ótima opção porque são fáceis rápidas e você pode rechear com o que sua imaginação mandar.
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Batatinhas Fossilizadas
Uma forma eficaz e divertida de estimular o paladar das crianças é brincando com sua imaginação. Com a chegada de mais um filme da franquia do Jurrasic Park aos cinemas resolvi fazer essa receita da Heloisa Bacellar. Ela é muito fácil o resultado são batatinhas que eu carinhosamente apelidei de fossilizadas.
A lancheira da Intolerância
Há duas semanas a Bela Gil publicou a foto da lancheira de sua filha e a repercussão tomou um caminho surpreendente. Eu fiquei indignada com os comentários revoltosos de pessoas que se diziam com pena da Flor Gil por ter que “aguentar” a dieta imposta pela mãe. A palavra para definir a reação das pessoas é INTOLERÂNCIA.
Mexidinho Baby
Tem dia que a correria é grande e nossa imaginação pequena. Por isso ter na geladeira legumes cozidos no vapor, arroz pronto, tomate, salsinha e ovos pode ser uma grande salvação.
Empadinha Vegana de Palmito
Empada Vegana de Palmito
Segunda é dia de receita sem carne e hoje a dica é de uma empada de palmito sem derivados ou ovos. Ela é ótima para a lancheira das crianças e para dias de festa.
A receita é da Carina Ruiz Chef do Manjericão Cooperativa Vegana. Ela faz um trabalho muito bacana falando sobre essa opção de dieta e ensinando receitas.
Oreos Caseiros
Seguindo a linha “coma o que quiser, mas faça você mesmo”, reproduzi a receita da culinarista americana Laura Fuentes do Momables.com
Como ela mesma diz, essa receita não é propriamente saudável, mas sua versão caseira é bem melhor que a industrializada. Basta ler a lista de ingredientes das embalagens que vamos encontrar uma série de aditivos, corantes, aromatizantes e nomes esquisitos.
Cuzcus Marroquino Baby
O cuscuz de sêmola é uma farinha granulada que está presente em diversas receitas de origem árabe. No Brasil a versão mais conhecida é o Cuscuz Marroquino, por isso virou nome comercial e hoje encontramos esse nome na caixa do produto vendido no supermercado.
Eu gosto bastante de oferecer cuscuz marroquino para bebês que estão em fase de transição das texturas mais papas para as mais secas. Ele pode ser feito mais ou menos úmido e estimula a mastigação por ser granulado. Sem contar que é muito fácil de fazer.
Um começo dificil, mas um final feliz
Quando o Rafael fez 5 meses e meio a pediatra disse que seria a hora de introduzir algumas frutas em sua dieta para que ele se acostumasse com a colher. Fiquei muito feliz, finalmente tinha chegado a hora de eu colocar em prática aquilo que sei fazer melhor, cozinhar. Mas, logo percebi o quanto tinha sido ingênua, na maternidade nem tudo acontece do jeito que planejamos.
Panqueca vegetariana
Adoro cozinhar com quinua. Além de ser um super alimento, ela é muito versátil e pode ser usada em várias receitas.
Sorvete de Manga
Ah o verão!!! Praia, sol, férias, curtição… e a melhor época do ano para se refrescar com um sorvete geladinho. Melhor se ele for feito em casa.
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