Receitinha da Carole Crema, cupcake de banana com nozes e cobertura de merengue italiano. Combinação perfeita é irresistível.
Foto: Bruna Romaro
Essa é uma receitinha dedicada aos pequenos de seis meses que irão começar a descobrir o mundo da alimentação sólida agora. Esse mingau é riquíssimo em vitaminas, proteína vegetal e fibras. Não tem açúcar ou qualquer nome esquisito entre os ingredientes. Usei água para ficar bem leve e apropriada para os bebes, mas você pode usar leite de vaca ou extratos vegetais (coco, amêndoa ou arroz) para os maiorzinhos (conforme orientação do pediatra)
Na verdade essa é uma receita de Flan endurecida em um forma de ovo ovo de Páscoa.
O cacau puro (100%) não deve ser confundido com chocolate. Ele é resultado da torra das sementes e posteriormente é moído em forma de pó. Não há adição de açúcar ou qualquer outro processamento. Por isso preserva todos seus nutrientes e pode ser oferecido para bebês.
Rendimento de cada sabor – 4 panquequinhas
Tempo de preparo – 10 minutos
Uma combinação de frutas ricas em vitamina C com o Triptofano da banana forma a receita perfeita para uma sensação de bem estar.