Mexidinho Baby
Tem dia que a correria é grande e nossa imaginação pequena. Por isso ter na geladeira legumes cozidos no vapor, arroz pronto, tomate, salsinha e ovos pode ser uma grande salvação.
Esse mexidinho é super nutritivo e delicioso. Pode ser oferecido para bebês a partir de 7 meses, mas toda a família vai adorar essa receita salva mamãe.
Receita – indicado para bebês a partir dos 7 meses
1 ovo
1/2 tomate picadinho
2 colheres de sopa de arroz integral cozido
1 colher de sopa de cenoura cozida no vapor
1 colher de sopa de salsinha picada bem fininha
Fio de azeite
Sal a gosto
Numa tigela bata o ovo com a ajuda de um garfo e reserve. Aqueça um fio de azeite em uma frigideira. Junte o ovo e aguarde começar a formar uma casquinha no fundo. Junte os tomates, a cenoura e a salsinha e com uma colher mexa a mistura com o ovo. Mexa bem e com a ajuda de uma garfo, amasse os gruminhos que se formarem. Junte o arroz e o sal e mexa até o ovo terminar de cozinhar.
Rendimento – uma porção
Tempo de preparo – 10 minutos
Um comentário. Faça o seu.
may
Tão simples né? e eu nem tinha pensado nisso!! chega de macarrão com carne e legumes por aqui (meu menu ” baby com fome e to sem nada pronto”)